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Londra, quattro mesi da record per EtnaCoffee
«Abbiamo fatto conoscere lo street food siciliano»

Dall'apertura della tavola calda dei fratelli Bauso è passato poco tempo, ma sono arrivati riconoscimenti importanti. L'ultimo è la selezione tra le cento small business più interessanti d'Inghilterra. E poi il posizionamento tra i primi 25 ristoranti in tutta la capitale e l'apertura di un secondo locale. Ma il risultato migliore è aver avvicinato migliaia di clienti alla cultura culinaria dell'Isola. Guarda il video

Redazione

Quattro mesi di attività e di successi. L'apertura a breve di un nuovo locale in una zona centrale della capitale. Il posizionamento sul portale Tripadvisor tra i primi 25 ristoranti e tra i primi tre nella categoria caffè in una metropoli come Londra. E, pochi giorni fa, la selezione tra le cento small business più interessanti d'Inghilterra. Un riconoscimento importante a livello imprenditoriale per una realtà siciliana, partita da Catania. Eppure per i creatori di EtnaCoffee - il locale londinese fondato da un gruppo di giovani etnei - il risultato più gratificante «è essere apprezzati da chi non è siciliano e si avvicina al nostro modo di intendere lo street food». 

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